Penguatan Kompetensi Kewirausahaan melalui Perancangan Business Model Canvas Usaha Es Teler
DOI:
https://doi.org/10.70508/qnqxx505Keywords:
Pengabdian Masyarakat, , kewirausahaan, Business Model Canvas, usaha kuliner, pembelajaran berbasis proyekAbstract
Penguatan kompetensi kewirausahaan membutuhkan pembelajaran aplikatif yang mampu menghubungkan pemahaman konsep dengan perancangan usaha. Artikel pengabdian berbasis pengembangan kapasitas ini bertujuan mendeskripsikan penyusunan Business Model Canvas (BMC) untuk rancangan usaha minuman tradisional NgeTeler Yuk sebagai luaran pembelajaran kewirausahaan. Bahan kajian berupa makalah perancangan usaha dan media presentasi kelompok mahasiswa Program Studi Akuntansi Universitas Insan Pembangunan Indonesia tahun 2025. Metode yang digunakan adalah analisis dokumen dan pemetaan partisipatif berbasis proyek terhadap sembilan elemen BMC, dilanjutkan dengan penelaahan peluang pengembangan usaha. Hasil menunjukkan tersusunnya rancangan segmen pelanggan, proposisi nilai, saluran distribusi, hubungan pelanggan, sumber pendapatan, sumber daya, aktivitas, kemitraan, dan struktur biaya. Strategi yang dirumuskan meliputi inovasi varian rasa, penguatan identitas lokal, perluasan kanal digital, efisiensi operasional, dan peningkatan layanan. Luaran yang dapat diverifikasi ialah dokumen dan visualisasi model bisnis, bukan bukti peningkatan pendapatan atau dampak pada UMKM. Kegiatan berbasis proyek ini menawarkan contoh materi pendampingan kewirausahaan yang masih memerlukan validasi pasar dan implementasi lapangan.
Downloads
References
Asbari, M. (2024). Elevating Teacher Effectiveness: The Role of Spirituality in the Four Levels of Classroom Leadership. International Journal of Management and Economic Research (IJOMER), 01(01), 1–6. https://ejournal.ayasophia.org/index.php/IJOMER/article/view/1
Asbari, M. (2025). Berkhidmat Melalui Kaderisasi: Jalan Terstruktur Menuju Kebangkitan SDM NU. In https://nutangerang.com/. https://nutangerang.com/anak/lakpesdam/readartikel.php?no=70
Asbari, M. (2026a). Harlah Ke-103 NU: Menguatkan Jam’iyyah, Memuliakan Jamaah. In banten.nu.or.id. https://banten.nu.or.id/opini/harlah-ke-103-nu-menguatkan-jam-iyyah-memuliakan-jamaah-efjDU
Asbari, M. (2026b). Kado Harlah Ke-103 NU, PCNU Kab Tangerang Luncurkan Buku. In banten.nu.or.id. https://banten.nu.or.id/banten-raya/kado-harlah-ke-103-nu-pcnu-kab-tangerang-luncurkan-buku-kCiBw
Asbari, M. (2026c). Kusir dan Kuda: Mau Sampai Kapan NU Hanya Menarik Kereta Orang Lain? In banten.nu.or.id. https://banten.nu.or.id/opini/kusir-dan-kuda-mau-sampai-kapan-nu-hanya-menarik-kereta-orang-lain-xFqsI
Asbari, M. (2026d). Menaman Waktu: Ikhtiar Nilai untuk Generasi Penerus Nusantara. Historie Media.
Asbari, M., & Putra, F. (2026). Implementasi Seminar Parenting Islami dalam Penguatan Peran Keluarga di Tangerang. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 1–13.
Asbari, M., Novitasari, D., Wardoyo, S., & Lafendry, F. (2024). Membangun Lingkungan Belajar Positif: Seminar Implementasi Disiplin Positif di Sekolah Menengah Atas. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 01(01), 8–14. https://ejournal.ayasophia.org/index.php/niswantara/article/view/9
Blank, S., & Dorf, B. (2012). The startup owner’s manual: The step-by-step guide for building a great company. K&S Ranch.
Brown, T. (2009). Change by design: How design thinking transforms organizations and inspires innovation. HarperBusiness.
Chesbrough, H. (2010). Business model innovation: Opportunities and barriers. Long Range Planning, 43(2–3), 354–363.
David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic management: A competitive advantage approach, concepts and cases (16th ed.). Pearson.
Hartika, A., Susanti, D., Fitridiani, M., Suwandy, S. D., & Rahman, Y. (2024). Pembekalan Esensial Kepemimpinan bagi Pimpinan Organisasi Kemahasiswaan: Membangun Jiwa Kepemimpinan yang Efektif. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(01), 15–22.
Kolb, D. A. (1984). Experiential learning: Experience as the source of learning and development. Prentice Hall.
Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2017). Marketing 4.0: Moving from traditional to digital. Wiley.
Kusumawati, A. N., & Asbari, M. (2025). Akal Budi sebagai Pilar Etika dan Spiritualitas: Telaah Filsafat Kontemporer. Journal of Information Systems and Management (JISMA), 4(3), 10–14.
Latuhihin, O., & Shativa, R. F. (2025). Business Model Canvas “Es Teler”: Kelompok Misterius [Slide presentasi, tidak diterbitkan]. Universitas Insan Pembangunan Indonesia.
Latuhihin, O., & Shativa, R. F. (2025). Makalah Business Model Canvas “Es Teler” [Makalah mata kuliah, tidak diterbitkan]. Universitas Insan Pembangunan Indonesia.
Maurya, A. (2012). Running lean: Iterate from plan A to a plan that works (2nd ed.). O’Reilly Media.
Novitasari, D., Asbari, M., & Purwanto, A. (2021). Maximizing Employee Performance: An Analysis of Organizational and Individual Factors. International Journal of Social and Management Studies (IJOSMAS), 01(01), 95–104. https://ijosmas.org/index.php/ijosmas/article/view/11
Novitasari, D., Setiawan, T., Asbari, M., & Putra, F. (2026). ASIS IDOL sebagai Model Pengabdian kepada Masyarakat dalam Penguatan Karakter, Kepemimpinan dan Kepedulian Sosial Peserta Didik. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 20–27.
Nurhayati, W. (2026). Pelatihan Guru Transformatif dalam Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mendalam. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 28–44.
Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation: A handbook for visionaries, game changers, and challengers. Wiley.
Osterwalder, A., Pigneur, Y., Bernarda, G., & Smith, A. (2014). Value proposition design: How to create products and services customers want. Wiley.
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.
Ries, E. (2011). The lean startup: How today’s entrepreneurs use continuous innovation to create radically successful businesses. Crown Business.
Teece, D. J. (2010). Business models, business strategy and innovation. Long Range Planning, 43(2–3), 172–194.
Yearli, W., Nazma, S., Adawiyah, Z., & Hidayanti, S. (2026). Pendampingan Analisis Peluang Bisnis Makanan Sehat Berbasis Business Model Canvas pada Mahasiswa Kewirausahaan. Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 45–49.
Yin, R. K. (2018). Case study research and applications: Design and methods (6th ed.). SAGE Publications.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Niswantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
